Kotlety z soczewicy z kaszą jaglaną

 Chcecie zjeść porządny obiad?!

To ja ja Wam podsyłam te pyszne kotlety!

Idealne do ziemniaków, surówki z buraków lub kapusty.

Do lunchbox`a lub wkład do burgera też jak najbardziej się nadają :)

Składniki: ( 6 dużych kotletów )

1 szklanka zielonej soczewicy

1/2 szklanki kaszy jaglanej

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka kolendry i pieprzu ziołowego

sól, pieprz

Kaszę jaglaną  i  soczewicę gotujemy do momentu aż wchłonie całą wodę.

( 1 szklanka soczewicy na 2 szklanki wody, 1/2 szklanki kaszy jaglanej na 1 szklankę wody).

Cebulę i czosnek bardzo drobno siekamy lub ścieramy na tarce.

Gdy kasza i soczewica nam się ugotowały to blendujemy na gładko ze wszystkimi przyprawami, sosem sojowym, cebulą, czosnkiem. 

Po tym formować duże kotlety, obtaczamy je ( do wyboru ).

Smażymy  na złociste z obu stron i zajadamy!