Curry z pieczonego kalafiora

Uwielbiam curry, a zwłaszcza te z pieczonym kalafiorem. Obiecałam sobie, że nigdy już nie ugotuję kalafiora, bo bardzo traci na smaku - nie oszukujmy się jest po prostu mdły. A pieczony za to zyskuje pełnie smaku.. Nic tylko piec kalafiory i robić z nim cudowne rzeczy po curry, sałatki, a nawet jedzony solo też jest świetny. Także zapraszam Was na aromatyczne curry z cudownym pieczonym kalafiorem. :)

Składniki:

1 średni kalafior

olej, sól

1 cebula 

olej

2 łyżeczki kolendry

1 łyżeczka kurkumy

1/2 łyżeczki kardamonu, cynamonu, chili

3 ząbki czosnku

2 ziemniaki (250 g)

1/2 szklanki wody

1/2-1 puszki mleczka kokosowego ( do smaku )

1 puszka groszku zielonego

2 puszki pomidorów krojonych

sól, pieprz 

Piekarnik nastawić na 200 stopni.

Kalafiora obrać, umyć i podzielić na małe różyczki. Blachę wyłożyć papierem, a na nią kalafiora, 3-4 łyżki oleju i trochę soli. (3 duże szczypty). Dokładnie natrzeć kalafiora olejem i solą. Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 20-25 minut.

W tym czasie pokroić cebulę w kostkę i rozgrzać garnek z głębokim dnem z olejem ( tak, aby zakrył powierzchnię garnka). Wrzucić cebulę na rozgrzany olej i smażyć około 2-3 minuty. Następnie wsypać wszystkie przyprawy i czosnek wyciśnięty przez praskę. Smażyć przez chwilę.

Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do garnka, zalać wodą i 1/2 puszki mleczka kokosowego. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie i nieraz je zamieszać, aby nic się nie spaliło.

W międzyczasie groszek odcedzić  na sicie,przelewamy wodą. Gdy ziemniaki są miękkie dodać groszek, pomidory, kalafior. Gotować  3-4 minuty. Doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy mleczko kokosowe, jeżeli jest taka potrzeba.Podajemy z plackami naan i posypujemy natką lub kolendrą.. i gotowe :)

Smacznego!

Wegańska szarlotka

Ultra prosta i najlepsza szarlotka jaką jadłam! Jabłka prosto z działki od Babci. Nasiąknięte słońcem i zapachem.. bardzo słodkie! Zjedzona rano ze smakiem przez wszystkich domowników..sukces. A teraz podzielę się z Wami tym przepisem. Musicie koniecznie wypróbować!

Składniki: 

(blacha 20x30 cm, szklanka 250 ml)

3 szklanki mąki orkiszowej typ 450 (lub pszennej)

1/2-3/4 szklanki cukru trzcinowy

200 g oleju kokosowego miękkiego lub oleju rzepakowego

ekstrakt z wanilii do smaku

szczypta soli

1 kg jabłek  ( już startych)

cynamon

cukier

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. (góra-dół)

Składniki na ciasto zagnieść. Jabłka obrać i zetrzeć na talarki. 2/3 ciasta wylepić blachę. Dodać połowę jabłek posypać cynamonem i cukrem ( jeśli trzeba) i wyłożyć następne jabłka, a na nie resztę ciasta pokruszyć. Piec 40 minut.

Smacznego!

Biszkopt z ciecierzycy z kremem orzechowym i galaretką malinową

Genialny biszkopt z mąki z ciecierzycy z kremem z kaszy jaglanej i masła orzechowego w towarzystwie galaretki malinowej!
Dla mnie deser idealny.. A Wam pozostaje wypróbować przepis, jak najszybciej. :)

Biszkopt: (okrągła blaszka 21 cm)

suche:

2 szklanki mąki z ciecierzycy

1/3 szklanki cukru np. trzcinowy

1 łyżeczka sody

mokre:

3/4 szklanki mleka roślinnego

1/3 szklanki oleju

1 łyżka octu

Piekarnik ustawić na 170 stopni.(góra-dół)

Suche składniki wymieszać w jednej misce, a mokre w drugiej. Do suchych składników dolewać powoli mokre składniki, ciągle mieszając. Piec ok. 20-30 minut do suchego patyczka. Wystudzić i ściąć wierzch biszkoptu. Wsadzić do foremki, czyli okrągłej blaszki o 21 cm.

Krem:

3/4 szklanki kaszy jaglanej

1 szklanka wody

1/2 szklanki mleczka kokosowego

3/4 puszki mleczka kokosowego

1/2 szklanki syropu klonowego

1/2 szklanki masła orzechowego

1 łyżka ekstraktu wanilii

szczypta soli

+ maliny 200 g

Ugotować kaszę jaglaną(1 szklanka wody, 1/2 szklanki mleczka kokosowego). Gdy wchłonie całość, ostudzić.

Następnie do naczynia ,w którym będziemy blendować wsypujemy i wlewamy wszystkie składniki na krem. Zblendować na gładki krem i wylać na biszkopt. Maliny wyłożyć na całej powierzchni kremu.

Galaretka:

 200 g malin

1,5 szklanki wody

4-5 łyżeczek cukru np. trzcinowego

2 łyżeczki agaru

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

lub kupna galaretka :)

Maliny z wodą gotować, po zagotowaniu ok 2 minuty. Odlać do garnka i ostudzić.Odmierzyć 1/2 szklanki kompotu z malin i wymieszać agar z mąką ziemniaczaną. Następnie wszystko razem zagotować i gotować ok 2 minuty. Ostudzić i wylać na krem z malinami.

Ciasto schłodzić min. 8 godzin. Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Azjatycki bowl z sosem słodko-kwaśnym

Witajcie! Jest u mnie tak gorąco, że właśnie jak to piszę to jest min. 35 stopni na dworze, a ja mieszkam na poddaszu( na szczęście mam klimatyzacje!). Więc rozumiecie mnie, że nie mam ochoty gotować, a nie lubię jeść zimnych rzeczy poza sałatkami i koktajlami.. Także poszłam nam na kompromis i stworzyłam azjatycki bowl z sosem słodko-kwaśnym, sajgonkami i super dodatkami. Może skusicie się na takie szaleństwo w swojej kuchni? Jeśli tak - to nie pożałujecie. A ja tymczasem obiecuję, że będzie mnie więcej na blogu  i koniecznie obserwujcie mnie na instagramie! :)

Sajgonki: ( 12 sztuk)

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 mały kawałek imbiru

olej

500 g pieczarek

1 kostka tofu naturalnego

1-2 łyżki sosu sojowego

1 pęczek naci pietruszki

sól, pieprz

Cebulę smażymy na oleju, gdy się zeszkli dodać starty imbir i czosnek na dużych oczkach. W tym czasie pokroić pieczarki w kostkę i wrzucić do reszty. Całość przykryć i czekać, aż pieczarki puszczą wodę. Następnie zetrzeć tofu na tarce, poszatkować natkę pietruszki, doprawić sosem sojowym, solą i pieprzem.

Na 1 papier ryżowy dawać dwie duże łyżki farszu. Zwijać i smażyć, aż się zarumienią.

Sos słodko-kwaśny: (szklanka 250 ml)

1 i 1/4 szklanki wody

1/4 szklanki octu

1/2 szklanki cukru trzcinowego/białego

3 ząbki czosnku

sól, chilii

1,5 łyżki skrobi ziemniaczanej

Dodać wszystko do garnka, oprócz skrobi ziemniaczanej. Podgrzać,wsypać do szklanki skrobię i odlać trochę sosu do skrobi. Dokładnie wymieszać i wlać powstałą emulsję do sosu właściwego. Gotować, aż sos zgestnieje. Na koniec doprawić solą i chili.

Dodatki do bowl`a:

makaron ryżowy 

sałata lodowa

ogórek

marchewka

rzodkiewka

szczypiorek

orzechy ziemne

Na środek talerza kładę dużą garść ciepłego makaronu ryżowego, polewam 4-5 łyżkami sosu. Następnie dodaję po   garści z każdych warzyw i kładę 2 gorące sajgonki na środek. Oczywiście to jest moja propozycja podania i można kombinować z dodatkami jak się chce. :)

Smacznego!

Wegańskie puszyste bułeczki faszerowane

Te puszyste bułeczki pochodzą z Ukrainy. Moja koleżanka z pracy Anastazja, opowiadała mi o bułeczkach nadziewane kapustą., które je się na Ukrainie. Przepis dedukuję Anastazji <3

Ciasto:

25 g drożdży

2 łyżki cukru

1 łyżka mąki

trochę wody

400 g mąki białej orkiszowej lub pszennej 

300 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej 

1 łyżka soli

500 ml wody

100 ml oleju

Farsz:

300 g młodej kapusty

1 cebula

olej

 koncentrat pomidorowy do smaku

1 ząbek czosnku

pół pęczku koperku

sól, pieprz

Ciasto 

Drożdże z cukrem, mąką,wodą wymieszać. Odstawić zaczyn w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować.

Mąki z solą wymieszać, dodać zaczyn, wodę i olej. Wyrabiać ręcznie ok. 5-7 minut. Ciasto będzie się kleić do rąk, ale tak ma być. Odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. 

Farsz

Cebulę pokroić w kostkę, a kapustę poszatkować. Wlać olej do głębokiej patelni  i smażyć warzywa, aż będą miękkie. Doprawić solą, pieprzem, koperkiem i koncentratem pomidorowym.

Po tym czasie ciasto podzielić na 10-12 kulek. Do bułek wkładamy po 2 łyżki farszu. . Bułeczki układać blisko siebie. Odstawić do wyrośnięcia. Piec w 180 stopniach, aż się zarumienią. (Ok 20-30 minut) Po upieczeniu bułeczki posmarować olejem. Ja swoje posypałam suszonymi pomidorami z czosnkiem. :)

Smacznego!

Jagielnik pieczony z truskawkami

Jagielniki to moja wielka miłość, mam już ich kilka na blogu, ale nigdy mi się nie znudzą.Uwielbiam te pieczone, jak i niepieczone. Ten jest dla mnie wyjątkowy, bo z kruszonką i truskawkami pierwszymi w sezonie. Także zapraszam do wypróbowania przepisu :)

blaszka 20 cm okrągła

ciasto na spód i kruszonkę:

1/4 szklanki syropu klonowego

1/4 szklanki oleju kokosowego stałego

2 i 1/2 lub 3 szklanki mąki owsianej

duża szczypta soli

masa jaglana:

1 szklanka kaszy jaglanej

1 puszka mleczka kokosowego*

1/2-3/4 szklanki syropu klonowego

1 łyżka ekstraktu z waniliowego

sok z jednej cytryny

skórki z połówki cytryny i pomarańczy

duża szczypta soli

2 garście pokrojonych truskawek i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 

Syrop klonowy, olej kokosowy, szczyptę soli wymieszać i dosypywać powoli mąki owsianej, tak aby powstała masa, która nie klei się do rąk. Oderwać 1/3 masy i schować do zamrażalki. Będzie ona na kruszonkę.

Rozgrzać piekarnik na 180 stopni  góra-dół.

Spód i boki tortownicy wykleić ciastem. Piec 10 minut.

Kaszę jaglaną ugotować w 2 szklankach wody.  Ugotowaną kaszę jaglaną, stałą część mleczka kokosowego, syrop klonowy, skórki cytryny i pomarańczy, ekstrakt waniliowy, szczyptę soli zblendować na gładką masę.Wyłożyć na podpieczony spód. 

Truskawki wymieszać z mąką ziemniaczaną i wyłożyć na masę jaglaną. Na wierz ciasta zetrzeć pozostałą część masy z zamrażalki. Ciasto piec 35-40 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Fermentowany twarożek z nerkowców

Twarożek z orzechów nerkowca, smakuje mi jak ten prawdziwy . Nie zadowoliły mnie serki, które były doprawiane sokiem z cytryny. Więc postanowiłam zaryzykować i sfermentować orzechy . Więc i jest efekt, który w końcu mnie zadowolił :) Zapraszam do wypróbowania przepisu! <3

Składniki:

150 g orzechów nerkowca (1 i 1/4 szklanki)

2 łyżki soku z ogórków kiszonych

1/4-1/2 szklanki wody

1 łyżka szczypiorku, natki pietruszki, koperku

sól, pieprz

Orzechy na noc namoczyć. Rano odsączyć i przepłukać. Orzechy, wodę i sok z ogórków kiszonych zmiksować, dodając tyle wody w zależności od oczekiwanej gęstości.

Odstawić w słoiku w ciepłym miejscu na 12-24 godzin. Po tym czasie będzie widać jak pracuję, będzie miał bąbelki.Serek doprawić ziołami, solą, pieprzem. Po doprawieniu powinno czuć, że jest wyraźny i kwaśny w smaku.

Smacznego!

Gulasz z soczewicą i pieczarkami

Ten gulasz to dla mnie wyjątkowy gulasz.. Bardzo przypomina mi właśnie ten sam gulasz, który robi moja ukochana Babcia. Oczywiście jest to mięsny gulasz, podawany z ziemniakami i mizerią lub ogórkiem kiszonym. Wiadomo, że ja takiego gulaszu już nie zjem, ale znalazłam bardzo godnego zastępcę! Soczewica, pieczarki i odpowiednie przyprawy to jest po prostu strzał w 10. W takim razie zapraszam Cię do wypróbowania tego wspaniałego i prostego przepisu. :)

Składniki:

1 szklanka soczewicy zielonej

1 i 3/4 szklanki wody

1 cebula

3-4 łyżki oleju

2 liście laurowe

2 ziela angielskie

250 g pieczarek

1 szklanka wody (250ml/ mniej/więcej)

1 łyżka skrobi ziemniaczanej

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka koncetratu pomidorowego

1 łyżeczka lubczyku

1/2 łyżeczki rozmarynu

sól, pieprz

Soczewicę gotujemy( w 1 i 3/4 szklanki wody), aż wchłonie całą wodę.

W międzyczasie kroimy cebulę w kostkę, a pieczarki w plasterki. Rozgrzewamy w garnku olej i wrzucamy cebulę wraz z przyprawami. Gdy cebula się zeszkli, wrzucić pieczarki i poczekać, aż zmniejszą swoją objętość. Następnie wlać wodę z łyżką skrobi(1 szklanka), dodać ugotowaną soczewicę, sos sojowy, koncentrat i pozostałe przyprawy. Gotować, aż gulasz zgęstnieje. Ostatecznie doprawić solą i pieprzem.

Podawać z ogórkiem kiszonym i kaszą gryczaną.

Smacznego!

Sos `śmietanowy` z pieczarkami

Prosty, szybki i smaczny sos a`la śmietanowy z pieczarkami. Nic dodać nic ująć. Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki:

1 cebula

3 liście laurowe

3 ziela angielskie

olej

500 g pieczarek 

1/2 szklanki nasion słonecznika

1/4 szklanki oleju

3/4 szklanki wody

2 ząbki czosnku

2-3 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka lubczyku

3/4 łyżeczki rozmarynu

sól, pieprz

nać pietruszki

Cebulę pokroić w kostkę. Rozgrzać olej na patelni, następnie dodać liście laurowe, ziela angielskie i cebulę.

Smażyć, aż cebula będzie miękka. W między czasie pokroić pieczarki i wrzucić na patelnie, gdy cebula będzie już zeszklona. Smażyć pieczarki, aż zmniejszą swoją objętość.

Następnie dodać do blendera słonecznik, olej, wodę, czosnek. Wszystko zmiksować na gładko. 

Sos dodać do pieczarek. Całość doprawić solą, pieprzem, lubczykiem rozmarynem i sokiem z cytryny. Zagotować sos i na koniec dodać poszatkowaną nać pietruszki.

Podawać z ulubioną kaszą, makaronem lub kotletami. 

Smacznego!

Ziołowe kotlety z kaszy jaglanej i tofu

Ostatni raz odzywałam się w lutym, a dopiero odzywam się jak jest końcówka kwietnia. Nieładnie z mojej strony.No, ale niestety nie miałam weny, ani czasu, aby tu się odzywać. Powoli nabieram sił i motywacji, aby blog ruszył pełną parą :) Dlatego dziś na rozgrzewkę zaserwuję Wam proste i przepyszne kotlety z kaszy jaglanej i dwóch rodzajów tofu. Zapraszam do wypróbowania nowego przepisu! Do następnego :)

Składniki na 8-10 kotletów*

1 szklanka suchej kaszy jaglanej

1 kostka tofu wędzonego 

1 kostka tofu naturalnego

1 szczypior

1/2 pęczku natki pietruszki i koperku

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki lubczyku

2 łyżeczki majeranku

1 łyżeczka pieprzu ziołowego

sól, pieprz

+ np. bułka tarta lub mąka kukurydziana do obtoczenia

* jeżeli macie jeść je sami proponuję zmniejszyć porcję o 1/2

Kaszę jaglaną ugotować w 2 szklankach wody. Odstawić do lekkiego ostudzenia.

Do kaszy dodać pokruszone tofu. Szczypior, koperek, nać pietruszki drobno posiekać, czosnek wycisnąć przez praskę, dodać pozostałe przyprawy do masy. Wszystko dobrze wymieszać rękoma. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Panierować w bułce tartej lub mące kukurydzianej. Smażyć na oleju, aż się zarumienią.

Podawać z ulubioną surówką, a dodatkowo, jeżeli chcecie zaszaleć to z sosem śmietano-pieczarkowym z tego przepisu. :)

Smacznego!

Curry z ziemniakami i zieloną soczewicą

Ostatnio marudziłam, że nie ma u mnie zimy, a tu nagle z dnia na dzień - 10 stopni i śnieg. Ja osobiście bardzo lubię zimę i wtedy też spędzam dużo czasu na dworze. Po takim czasie spędzonym na śniegu wtedy najlepiej zjeść coś sycącego i rozgrzewającego. Na przykład curry z ziemniakami, zieloną soczewicą, szpinakiem, mleczkiem kokosowym i rozgrzewającymi przyprawami. Zapraszam do wypróbowania! :)

Składniki:

1 cebula

2 liście laurowe

olej

2 łyżeczki kolendry zmielonej

3/4 łyżeczki cynamonu i kurkumy

1/2-1 łyżeczki chili

1/2 łyżeczki kardamonu

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

1 litr wody

1 kg ziemniaków ( przed obraniem)

500 g przecieru pomidorowego

1/2 puszki mleczka kokosowego

1/2 szklanki zielonej soczewicy

250 g szpinaku

3 ząbki czosnku

sól

Rozgrzać olej. Obrać i pokroić cebulę. Wrzucić na rozgrzany olej cebulę i liście laurowe. Zeszklić na wolnym ogniu, a w międzyczasie obrać i pokroić ziemniaki na małe kawałki.

Gdy cebula się zeszkli dodać wszystkie przyprawy i podsmażyć. Dodać ziemniaki i zalać 1 litrem wody. Gotować ok. 5 minut. Po tym czasie dodać soczewicę,przecier i mleczko kokosowe.

Gotować aż ziemniaki i soczewica będzie miękka. (pod przykryciem ok.30-40 minut)

Na koniec dodać szpinak i czosnek wyciśnięty przez praskę. Doprawić solą do smaku.

Smacznego!

Serusie z tofu ( wegańskie, bezglutenowe)

Zbliża się tłusty czwartek, więc jest i przepis. Kiedyś kochałam serusie ( czyli inaczej pączki serowe).

Wczoraj naszła mnie myśl, aby je przerobić na wegańskie i bezglutenowe serusie.

I udało się! Naprawdę jestem pod wrażeniem. Więc jeśli, tak jak ja tęskniliście za pączkami serowymi to zapraszam do wypróbowania przepisu. :)

Składniki:

250 g tofu naturalnego

sok z 1 cytryny i skórka

6-8 łyżek cukru np. kokosowego

2 łyżki siemienia lnianego + 6 łyżek wrzątku

40 g budyniu waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

1/2 szklanki mąki owsianej*

1/2 szklanki mąki kukurydzianej*

*( lub 1 szklanka mąki owsianej, kukurydzianej lub pszennej )

+ do smażenia 1-1,5 litra oleju

+ cukier puder do posypania

Olej rozgrzać.

Tofu z sokiem z cytryny i skórką zblendować.

Następnie dodać cukier, siemię lniane, wrzątek, budyń, proszek do pieczenia, sól.

Dokładnie mieszamy, a później dodać mąki i wymieszać.

Formować małe kulki i smażyć na głębokim oleju.

Serusie odsączyć z nadmiaru oleju na papieru ręcznikowym, a następnie posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Zupa z soczewicą i mleczkiem kokosowym

Gęsta, syta i rozgrzewająca zupa z soczewicy.  Z przecierem pomidorowym, mleczkiem kokosowym i aromatycznymi przyprawami.. Na zimowe dni - idealna. Choć u mnie śnieg jeszcze w tym roku nie spadł - a szkoda, bo bardzo lubię zimę. U mnie jest ciągle deszcz, wiatr  i szaro-bure niebo.
Więc w takie dni po prostu lubię sobie poprawić humor zupą z soczewicy .
A u Was jakie dania goszczą w zimowe dni? Koniecznie dajcie znać! :)

Składniki: *

1 cebula

1 pietruszka

2 marchewki

3 laski selera naciowego

kawałek imbiru o wielkości kciuka

2 liście laurowe

olej

400 g soczewicy czerwonej

1,6 litra wody

4-5 ząbki czosnku

2 łyżeczki kolendry

1 łyżeczka kurkumy i cynamonu

1/2-1 łyżeczki chili

sól

1 puszka mleczka kokosowego

700 ml przecieru pomidorowego

* gdy nie jesteście głodomorami jak my, to skrócie składniki o połowę. :)




Cebulę i seler naciowy pokroić w kostkę. Marchewki, pietruszkę i imbir obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Rozgrzać olej, wsypać warzywa i liście laurowe. Smażyć, aż się zeszklą.
Następnie wsypać do warzyw soczewicę i zalać to 1,6 litra wody. Gotować ok. 10 minut.
Po tym czasie dodać wszystkie przyprawy i czosnek wyciśnięty przez praskę.
Wlać przecier i mleczko kokosowe. Gotować, aż soczewica i warzywa będą miękkie.
Doprawić solą i ewentualnie chili.




Smacznego!

Kopiec kreta ( wegański, bezglutenowy)

Kopiec kreta w wydaniu wegańskim i bezglutenowym! 

Zapraszam do wypróbowania tego prostego i pysznego przepisu :)

Składniki:

suche:

2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej białej 

lub 

3/4 szklanki mąki owsianej

3/4 szklanki mąki gryczanej

1/4 szklanki mąki kukurydzianej

1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

-3/4 szklanki cukru np. kokosowego

1 łyżeczka sody

3 łyżki kakao

szczypta soli

mokre:

1 i 1/2 szklanki mleka roślinnego

1/2 szklanki oleju

1 łyżka octu

krem:

1 szklanka orzechów nerkowca

1 puszka mleczka kokosowego ( stała część)

3-4 łyżki soku z cytryny

3-4 łyżki syropu klonowego

szczypta soli

50 g czekolady ( startej na tarce)

+2-3 banany

Nastawić piekarnik na 180 stopni. (lub 160 stopni termoobieg)

Suche składniki wymieszać dokładnie razem. Mokre wymieszać w osobnej misce. 

Mokre składniki powoli dolewać do suchych. Dokładnie wymieszać.

Wylać do blaszki, wstawić do nagrzanego piekarnika  i piec do suchego patyczka.
Ok. 40 minut.

Zostawić do ostudzenia w piekarniku.

Z wystudzonego biszkoptu ściąć wierzch. Ciasto wydrążyć tak, aby pozostawić brzegi biszkoptu.

Banany przekroić wzdłuż i wyłożyć na ciasto, gdzie jest wydrążone

Wsypać orzechy i włożyć stałą część mleka kokosowego. Zblendować na gładką masę.

Powoli dodawać do smaku syrop klonowy i sok z cytryny.

Na koniec dodać startą czekoladę i dokładnie wymieszać.

Krem wyłożyć na banany, tak aby powstał kopiec.

Na krem posypać ciastem, które zostało, lekko dociskając.

Ciasto schłodzić ok. 3-4 godzin.

Smacznego!