Czekoladowa tarta z owocami

Prosta i bardzo pyszna tarta czekoladowa na kruchym cieście. Trochę mi przypomina ta tarta milkę mleczną z ciasteczkami, a nie jadłam jej bardzo wiele lat, z wiadomych przyczyn.

Maliny czy truskawki będą tu kropką nad i. Zapraszam łasuchów do wypróbowania :)

Składniki (średnica 20 cm)

spód:

2 szklanki mąki owsianej

4 łyżki oleju kokosowego stałego nierafinowanego 

2 łyżki syropu klonowego

szczypta soli

mus czekoladowy:

1 puszka mleczka kokosowego schłodzonego*

1,5 tabliczki czekolady gorzkiej**

2 łyżki masła orzechowego

2-4 łyżki syropu klonowego
szczypta soli

+truskawki lub maliny do dekoracji, płatki migdałów

*najlepsze jest te z lidla lub real thai
**  1 tablicka 100g

Spód:

Ustawić piekarnik na 180 stopni.

Mąkę wsypać do miski. Dodać olej kokosowy, syrop klonowy. Wymieszać rękoma. (spód jest dość kruchy, więc wyłóżmy na blaszkę mokrymi rękoma).

Piec ok 25-30 minut. Ostudzić.

Mus czekoladowy:

Stałą część mleczka kokosowego, czekoladę i masło orzechowe włożyć do rondelka.

Podgrzewać aż wszystko dokładnie się połączy. Uważać, aby się nie przypaliło!

Dosłodzić syropem klonowym.

Wylać na spód. Ostudzić i udekorować malinami czy truskawkami i płatkami migdałów.

Schować do lodówki na co najmniej 8 godzin i przechowywać w lodówce.

Smacznego!